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辣椒全自動清洗機

  • 產品型號:
  • 更新時間:2024-06-17
  • 簡要描述:辣椒全自動清洗機可以清洗多個品種的辣椒,例如清洗朝天椒、燈籠椒、小米辣、青椒、牛角椒、菜椒等等,和清洗機相配套使用的還有風選機、瀝水風干機、包裝機等等,可以根據產量進行加工定做
  • 產品介紹
品牌yituo/億拓最大容量300L
生產能力2000Kg/h功率5.75kw
電壓380v產品用途辣椒等果蔬自動清洗機
外形尺寸5000*1300*1260mm凈重850kg
自動化程度全自動適用范圍果蔬加工廠設備
產地國產

辣椒具備了色澤鮮明、辣紅素含量高、肉質厚實、口感香辣等特點,在長期的生活實踐中,人們對辣椒情有獨鐘,與之結下了不解之緣,無論是宴請賓朋的高檔宴席,還是日常就餐的家常小炒,從傳統菜肴到時尚美食,都離不開五彩繽紛的辣椒美食元素,辣椒的食用方法被人們發揮得*,數十種辣椒選料和食用方法廣泛流行于民間。現采擷幾種以饗讀者。

一、干海椒:辣椒果實成熟后曬干或烘干的成品。色紅肉厚。切成段或整個個體用于炒、燒、煮、炸、煨、燉、蒸等烹調各種肉類、蔬菜類菜肴。

二、泡椒:取即將成熟的生鮮辣椒(呈紫色或紅色)洗凈,用細竹簽在辣椒身上扎幾個小孔,浸泡在鹽水壇子中,同時放入仔姜、花椒葉提味。壇口蓋嚴,壇沿加清水隔離空氣。3—7天即可食用,其味道為酸、辣、香。可直接食用,主要用于風味菜肴烹制,泡椒系列菜、魚香肉絲等。

三、奤椒:選用肉厚個大的生鮮紅辣椒洗凈后剖一條口子,掏出辣椒籽,將大米、糯米面粉與適量鹽、花椒粉拌勻,填入辣椒腹中,放置于洗凈控干的壇子里,依次緊密擺好,壇口塞入干凈的玉米殼或稻草,壇口朝下立于缽子內,缽內加水以隔離空氣并使辣椒保持濕度。7天后即可食用。食用時將其蒸熟或炸熟。其特點是色澤紅潤、糯辣微酸,十分可口。

四、酸海椒:選取個體稍小的生鮮辣椒洗凈汆水,瀝干后置于壇子里,壇口塞入干凈的玉米殼或稻草,壇口朝下立于缽子內,缽內加水以隔離空氣。7天后即可食用。呈酸辣味,一般用于燒、炒肉食等。

五、糟海椒:取成熟的生鮮紅辣椒洗凈,加適量仔姜、大蒜、剁碎,放適量鹽攪勻裝入干凈的壇子內,撒入微量白酒,蓋嚴壇口,壇沿放清水以隔離空氣。3—7天后即可食用。其特點是微酸辣香,色澤鮮紅。用于烹制炒、燒、煮等菜肴,如:制作魚、肉、豆制品類及蛋炒飯等。

六、海椒醬:成熟的生鮮紅辣椒洗凈,磨成糊狀,加適量鹽攪拌均勻,裝入洗凈控干的壇子內,蓋嚴壇口,壇沿加清水以隔離空氣并保持濕度。7—10天后即可食用。其特點是色澤紅亮,便于拌菜、拌小吃和炒、燒制菜肴。在鄉村,鮮菜淡季,不少人家直接用于佐飯或作蘸水。

總之,辣椒品種極其豐富,食用方法也不勝枚舉,以上列舉只是辣椒食用法的鳳毛麟角,其民間食用法與食肆烹調法有待進一步發掘、收集。隨著人們對辣椒作為美食、藥療、美容等重要元素認同的加深,其開發的前景將更加廣闊。

辣椒全自動清洗機工作原理:對大產量的辣椒物料進行全自動清洗作業,辣椒自動清洗設備的應用,節省了勞動力的支出,增加了清洗的產量,提高了效益

旋渦氣泵配合高壓噴淋,對物料進行充分的打散清洗作業,柔軟的水花清洗,不會對物料表面造成損傷,提高品質的同時提升了產量,可以減少人員的開支,一機多用

辣椒加工生產線設備包含有:辣椒風選機、毛發去雜機、辣椒清洗機、瀝水風干機、真空包裝機等加工設備,均是采用sus304食品級不銹鋼板材,符合食品衛生安全要求,不上銹不變形,運行平穩

辣椒風選機:將混合在辣椒中的雜物風選出來,沙石等會掉落,枝葉等會通過風道分離出來

毛發去雜機:將物料中的毛發雜質清理出來,確保干凈程度

辣椒全自動清洗機:通常采用的是高壓噴淋與氣泡清洗相配合,對物料進行充分的清洗作業,且不會損傷物料表面

瀝水風干機:對清洗后物料表面的水珠進行瀝水風干作業,采用的是振動篩與翻轉式風干機相配合,風干瀝水效果好

真空包裝機:對鹵制好的辣椒進行帶鹵制湯的真空包裝作業,便于存儲及運輸方便,真空包裝之后有些產品可能會需要使用到巴氏殺菌生產線

型號

網帶樣式

工作模式

功率kw

電壓V

材質

清洗方式

FX-3500-600

 

 

 

 

網絲/鏈板

 

 

 

 

 

 

全自動

 

 

4.07

 

 

 

 

380

 

 

 

 

 

 

 

Sus304

 

 

 

 

 

 

 

噴淋+氣泡

 

 

 

FX-4000-800

4.07

FX-4000-1000

5.25

FX-5000-800

5.25

FX-5000-1000

5.25

FX-6000-800

6.25

FX-6000-1000

6.25

FX-8000-800

6.25

FX-8000-1000

7.25

FX-8000-1200

8.25

FX-10000-1000

8.25

以上技術參數僅供參考,可以根據產量大小進行選擇

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